• Não existe receita milagrosa, mas nutrientes como vitaminas C, A e E, além de antioxidantes, ajudam a manter o sistema imunológico durante os meses de inverno
• Opções simples como suco verde, shot de gengibre com cúrcuma e limão, e sucos cítricos (laranja, kiwi, tangerina) fornecem vitamina A e C, essenciais para a produção de anticorpos

Não existe uma bebida mágica que garanta que sua imunidade se mantenha impecável. Mas alguns nutrientes ajudam a manter nosso sistema imunológico forte e equilibrado, como as vitaminas C, A e E, além dos antioxidantes. Nessa temporada de frio, gripes e infecções respiratórias de todo tipo são mais frequentes. E, pensando nisso, separamos cinco bebidas fáceis de fazer e de encontrar que podem ser aliadas na proteção contra os resfriados típicos do inverno.

Suco verde

Receitas de suco verde variam muito, mas a bebida é sempre feita à base de folhas escuras como espinafre e couve (ricas em vitamina A) e água ou água de coco. Apesar de sua função primordial ser ligado a preservação do tecido epitelial, que reveste corpo e órgãos, visão e crescimento, a vitamina A tem um papel central na regulação do sistema imunológico, segundo um estudo publicado na Nutrition Clinique et Métabolisme. A vitamina A ajuda na resposta das células a infecções ajudando no mecanismo de defesa do corpo.

Além disso, é possível incluir sementes de abóbora, girassol, chia ou linhaça, alimentos ricos em zinco, selênio, magnésio e vitamina E – nutrientes que, como a vitamina A, são muito importantes para o fortalecimento das células de defesa.

Chá ou shot de gengibre

O shot de gengibre em jejum é uma estratégia amplamente difundida por nutricionistas. Basta misturar os ingredientes abaixo em com um pouco de água:

• Gengibre
• Cúrcuma
• Limão
• Mel

Você pode tomar pela manhã assim que acordar. Tanto o gengibre como a cúrcuma possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e o limão tem alta concentração de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Outra opção é fazer a mesma bebida, mas como chá quente ao longo do dia, o que ainda ajuda a aquecer o corpo em dias mais frios.

Sucos de frutas cítricas

Uma excelente opção nos dias de mais correria é o popular suco de laranja. Um copo de 250 ml da bebida contém cerca de 120mg de vitamina C, mais que a recomendação diária de 75mg para mulheres e 90mg para homens, estipulada pelo National Institutes of Health, ligado ao Ministério da Saúde dos Estados Unidos. Mas se você não gosta da fruta, existem outras opções ricas no nutriente, como o limão (do qual já falamos), o kiwi e a tangerina.

Smoothie de frutas vermelhas

Frutas como morango, framboesa, amora e mirtilo são altamente antioxidantes e ajudam a combater inflamações. Você pode comprá-las congeladas ou naturais e misturar como quiser. A base do smoothie é bem simples:

• Leite vegetal
• Banana congelada
• Frutas vermelhas da sua predileção

Depois é só bater tudo no liquidificador. Uma bebida cremosa e fácil de fazer que pode ser tomada no café da manhã ou como lanche.

Chá verde

Por último, uma bebida que você encontra em qualquer supermercado ou loja de produtos naturais. O chá verde é rico em EGCG (galato de epigalocatequina), um composto com ação antioxidante cujas propriedades foram recentemente detalhadas em uma pesquisa publicada na revista científica Molecules e que ajuda no combate a radicais livres e a inflamações. Se você ainda quiser incrementar seu chá, pode adicionar pedaços de gengibre, casca ou suco de limão.

Mas, vale lembrar, que os chás verdes contêm cafeína. Então, o ideal é consumi-lo até às 16h para não atrapalhar seu sono, outro aspecto importantíssimo para o equilíbrio do nosso sistema imunológico.

Referências

Capasso, L., De Masi, L., Sirignano, C., et al. (2025). “Epigallocatechin Gallate (EGCG): Pharmacological Properties, Biological Activities and Therapeutic Potential”. Molecules, 30(3), 654. https://doi.org/10.3390/molecules30030654

National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements (EUA). Vitamin C: Fact Sheet for Health Professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/#h3